photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Pontacq, 64, Pyrénées-Atlantiques, Nouvelle-Aquitaine

Notre client recherche un(e) cuisinier(ère) pour intégrer une cuisine collective dans un environnement humain et collaboratif. La mission débute à partir de début juillet. Vos missions : - Préparer et élaborer les repas dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Réaliser les préparations adaptées aux différentes textures - Participer à l'organisation et au bon fonctionnement de la cuisine - Travailler en collaboration avec les bénévoles présents sur la structure - Assurer l'entretien du poste de travail et du matériel Vous disposerez aussi des avantages CRIT : - Taux horaire fixe + 10% fin de mission + 10% congés payés. - Compte Epargne Temps (CET) déblocable à tout moment. - Acompte de paie hebdomadaire si besoin. - Aides diverses (via FASTT) : mutuelle, logement, garde d'enfants, etc. - Application My Crit pour un suivi facile. - Comité Social et Économique (CSE) : cartes cadeaux, remboursement chèques vacances, etc. Profil recherché : - Cuisinier de formation - Expérience en cuisine collective appréciée - Maîtrise des règles d'hygiène alimentaire - Formation HACCP obligatoire - Connaissance des textures modifiées appréciée - Bon relationnel[...]

photo Chargé / Chargée de mission développement durable et RSE

Chargé / Chargée de mission développement durable et RSE

Emploi Agroalimentaire

Chaux-lès-Port, 70, Haute-Saône, Bourgogne-Franche-Comté

Au sein de la Direction Durabilité Nutrition & Ingrédients de la coopérative Sodiaal, regroupant les business unit Eurosérum, Bonilait et Nutribio, et sous la responsabilité de la Responsable RSE, votre rôle sera de contribuer au bon déploiement des projets durabilité pour délivrer la feuille de route Durabilité et de valoriser nos efforts et résultats en interne et en externe. Dans un rôle transverse, vous participerez également aux actions de communication corporate et durabilité Nutrition & Ingrédient Vos principales missions sont : 1. Pilotage de projets durabilité : - Accompagner les sites (siège et industriels) et les différents services dans le montage, le déploiement et le suivi des projets liés aux enjeux de la durabilité : des diagnostics initiaux jusqu'à l'élaboration et la mise en place de plans d'actions d'amélioration et leur suivi. Comme par exemple : biodiversité usine, diagnostic déchets, analyse de cycle de vie, etc. Ces missions vont vous permettre d'apprendre à : - Gérer un projet en autonomie. - Travailler avec différents services. - Choisir et appliquer une méthode, un référentiel. - Faire preuve d'esprit critique : identifier les problèmes et[...]

photo Agenceur / Agenceuse de cuisine

Agenceur / Agenceuse de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Annecy, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Faites de chaque assiette une véritable expérience ! Si la cuisine est votre terrain de jeu, ce poste est fait pour vous. Votre agence Adéquat généraliste d'Annecy recrute un Cuisinier (F/H) pour une mission évolutive située à Annecy pour son client spécialisé en restauration collective. En tant que Cuisinier F/H, vous serez un acteur central du service, où rigueur, créativité et esprit d'équipe sont les ingrédients du quotidien. Vos futures missions : - Sélectionner les produits et ingrédients nécessaires à la réalisation des recettes, en veillant à l'équilibre entre qualité, goût et respect du budget. - Réceptionner, contrôler et stocker les marchandises, en respectant les procédures et les normes d'hygiène. - Préparer les plats (mise en place, cuisson, dressage), dans le respect des fiches techniques et des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Collaborer avec l'équipe de cuisine (commis, plonge, chef de partie) pour assurer un service fluide et de qualité. - Veiller à l'entretien et à la propreté de votre poste de travail et du matériel utilisé. - Passer les commandes Horaires de travail : - Horaires variables selon planning (services du midi et/ou du soir) -[...]

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Cognac, 16, Charente, Nouvelle-Aquitaine

La Résidence Charles d'Orléans, située à Cognac, accueille des seniors dans un cadre chaleureux, sécurisé et convivial. Soucieux du bien-être de nos résidents, nous accordons une importance particulière à la qualité des repas, à l'équilibre alimentaire et au plaisir de la table. Dans le cadre du renforcement de notre équipe restauration, nous recherchons un(e) Chef Cuisinier H/F passionné(e), organisé(e) et attentif(ve) aux besoins des résidents. Missions principales Production culinaire Concevoir et préparer des plats adaptés aux besoins des résidents. Élaborer des menus variés et équilibrés en tenant compte des régimes alimentaires spécifiques. Réaliser les recettes à partir de fiches techniques. Contrôler la qualité gustative et la présentation des plats. Développer de nouvelles recettes et animations culinaires. Organisation et management Organiser et coordonner le travail de l'équipe cuisine. Répartir les tâches et veiller au bon déroulement du service. Faire respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). Garantir la propreté des locaux et du matériel. Gestion et approvisionnement Gérer les commandes et les relations fournisseurs. Réceptionner,[...]

photo Chef de secteur produits alimentaires

Chef de secteur produits alimentaires

Emploi Agriculture - Sylviculture

Castelnaudary, 11, Aude, Occitanie

Filiale du Groupe Arterris, Arterris Distribution est un réseau d'enseignes spécialisées au service des territoires, des producteurs et des consommateurs. À travers ses magasins Gamm Vert et ses corners terroir, son ambition est de proposer une offre alimentaire locale et porteuse de sens. Le Groupe ARTERRIS, acteur majeur de la coopération agricole dans le Sud de la France (Occitanie & PACA), fédère plus de 15 000 coopérateurs et près de 2 782 collaborateurs, autour d'une ambition commune : « Cultiver chaque jour l'art de coopérer ». Avec un chiffre d'affaires consolidé d'1,16 milliard d'euros, nous portons des projets innovants et durables dans les secteurs agricole, agroalimentaire et de la distribution, au service de l'intérêt collectif et des grands enjeux de demain. Nous plaçons au cœur de notre développement des valeurs fortes : Le sens du temps long Une innovation positive Une exigence partagée Le GROUPE ARTERRIS s'engage en faveur de la diversité culturelle, l'égalité hommes-femmes et l'emploi des travailleurs handicapés. Votre mission : Dans le cadre de la stratégie achats alimentaires et de la valorisation des points de vente Gamm Vert, vous contribuez à[...]

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Saint-Sauveur-en-Rue, 42, Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Sous l'autorité de la direction de l'établissement et du chef ou de la Cheffe de cuisine, ou du Sous-Chef(fe) de cuisine, il/elle cuisine les repas de l'établissement en respectant les régimes alimentaires spécifiques. Il/elle assure le suivi du maintien en bon état des matériels et des locaux. Il veille au respect des normes d'hygiènes et de sécurité et de leurs applications. Participer à la production des repas : - Elaborer les préparations culinaires en assurant leur finition et leur présentation - Mettre en place, appliquer et faire appliquer la réglementation en matière d'hygiène et de sécurité alimentaire (démarche HACCP, traçabilité, hygiène des aliments.) et mettre en place le Plan de Maitrise Sanitaire - Contrôler la quantité, la qualité et l'allotissement de la production - Organiser, contrôler et participer à la distribution (service à l'assiette en salle de restaurant) - Respecter les régimes alimentaires prescrits (y compris les textures modifiées) - Prévoir des solutions en cas d'imprévus en relation avec la Direction (stock de sécurité / plan bleu) Assurer et contrôler la gestion de l'approvisionnement et des stocks : - Signaler les besoins en matière d'approvisionnements[...]

photo Chauffeur-livreur / Chauffeuse-livreuse

Chauffeur-livreur / Chauffeuse-livreuse

Emploi Administrations - Institutions

Mallemort, 13, Bouches-du-Rhône, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Assure les opérations matérielles et administratives relatives à la gestion des stocks, des approvisionnements de produits et denrées alimentaire. Participe aux missions de réception, distribution et de service des repas sur les satellites et d'entretien des locaux et matériels de restauration, sera en charge des missions suivantes : - Magasinage et Manutention : Réceptionner les livraisons, transporter, ranger et stocker les produits et denrées alimentaires et produits d'entretien, Vérifier la conformité des livraisons (quantité, qualité) avec les bons de commande et traiter les bons de livraisons, Réaliser les inventaires, Chargement et déchargement de colis, Rangement de marchandises, Nettoyage divers - Distribution livraison et service des repas : Livraison des repas aux restaurants satellites municipaux et extérieurs, Assurer le service des repas dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène, Assurer la sécurité et prévenir l'accident - Entretien des locaux : Participer au fonctionnement du service d'entretien dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité : rangement et remise en état des locaux, Assurer l'entretien courant des matériels et machines utilisés[...]

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Eybens, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes

La ville d'Eybens recrute un-e cuisinier-nière au sein d'une de ses structures Petite Enfance à compter de septembre 2026. Vous assurez la préparation de repas équilibrés, adaptés aux besoins nutritionnels des jeunes enfants (0 3 ans), dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). Missions principales Production culinaire - Élaborer les repas (déjeuners, goûters) adaptés à l'âge des enfants - Préparer textures spécifiques (mixé, mouliné, morceaux évolutifs) - Concevoir des menus en lien avec les recommandations nutritionnelles (GEMRCN, PNNS) - Intégrer les régimes particuliers (allergies, PAI) Approvisionnement et gestion - Gérer les commandes de denrées alimentaires - Réceptionner et contrôler les livraisons - Suivre les stocks et limiter le gaspillage alimentaire - Respecter le budget alloué Hygiène et sécurité alimentaire - Appliquer la méthode HACCP - Assurer le nettoyage et la désinfection des locaux et du matériel - Tenir à jour les documents de traçabilité - Veiller au respect des températures et des procédures Participation à la vie de la structure - Travailler en collaboration avec l'équipe éducative - Participer à des projets pédagogiques[...]

photo Agent / Agente de fabrication de production alimentaire

Agent / Agente de fabrication de production alimentaire

Emploi

Menton, 60, Alpes-Maritimes, Hauts-de-France

Maison GANNAC est une entreprise artisanale spécialisée dans la valorisation du Citron de Menton IGP. Nous développons une activité combinant production, transformation et accueil du public à travers des visites du domaine et de notre savoir-faire. Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) employé(e) polyvalent(e) pour assurer la réception, la préparation, la transformation, la cuisson, le conditionnement et l'embouteillage de nos produits à base d'agrumes, dans le respect des normes d'hygiène, de qualité et de traçabilité alimentaire. Finalité du poste : Participer à la réception, la préparation, la transformation, la cuisson, le conditionnement et l'embouteillage des agrumes et produits dérivés dans le respect des normes d'hygiène alimentaire, de qualité et de traçabilité. Missions principales : - Réceptionner et préparer les agrumes destinés à la transformation - Participer aux opérations de transformation et de cuisson - Réaliser les opérations de conditionnement et d'embouteillage - Préparer les produits destinés à la vente ou à l'expédition - Assurer le respect des règles d'hygiène, de sécurité et de traçabilité alimentaire Profil recherché : - Débutant(e)[...]

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Castelculier, 47, Lot-et-Garonne, Nouvelle-Aquitaine

Nous recherchons un(e) cuisinier(ère) pour assurer le remplacement des congés d'été de notre équipe en cuisine. Vous travaillerez au sein de notre EHPAD et aurez pour mission de garantir la préparation des repas adaptés aux résidents, en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Missions principales : - Préparer et cuisiner les repas en respectant les régimes alimentaires spécifiques des résidents. - Assurer le respect des normes HACCP et garantir la sécurité alimentaire. - Participer à la gestion des stocks et aux commandes de denrées alimentaires. - Collaborer avec l'équipe de cuisine et le personnel soignant pour répondre aux besoins des résidents. - Maintenir la propreté des espaces de travail et du matériel. Profil recherché : - Diplôme en cuisine (CAP, BEP ou équivalent) exigé. - Expérience en restauration collective ou en EHPAD souhaitée. - Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). - Sens du travail en équipe, rigueur et organisation. - Bon relationnel et capacité d'adaptation aux besoins des résidents. Conditions et avantages : - En double sur le poste pour une prise en main optimale. - Travail en équipe dans un cadre[...]

photo Préleveur / Préleveuse en laboratoire d'analyse industrielle

Préleveur / Préleveuse en laboratoire d'analyse industrielle

Emploi Ingénierie - Bureau d'Etudes

Narbonne, 11, Aude, Occitanie

Présentation : Le Groupe QUALTECH - 5 sociétés, 7 sites et 350 salariés - est un regroupement de Laboratoires spécialisés dans les analyses de laboratoire (microbiologie, biologie moléculaire, chimie, extraction d'ADN, etc), le conseil, la recherche et la formation. Notre but est de garantir une expertise qualitative à nos clients en termes de contrôle, de qualité et de fiabilité dans le secteur de l'agro-alimentaire. Nos valeurs : performance, proximité, développement et éthique. En rejoignant son laboratoire AGROBIO spécialisé en microbiologie, vous participez à son expertise dans le monde de la recherche et de l'analyse agro-alimentaire. Le poste : Dans le cadre d'un remplacement pour congé maternité au sein de notre laboratoire AGROBIO, nous vous attendons pour prélever des échantillons (alimentaires, d'eau et de surface) et réaliser des audits chez nos clients situés dans la région de Narbonne (département 66, 11 et 34) pendant 2 mois minimum. Vous allez avoir l'opportunité de rencontrer les différents acteurs locaux et de découvrir leur activité, qu'ils soient spécialisés dans la restauration collective (crèches, lycées, maisons de retraite, restaurants d'entreprise,[...]

photo Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Gerzat, 63, Puy-de-Dôme, Auvergne-Rhône-Alpes

Missions principales : Dans le cadre de la préparation d'un Titre professionnel employé polyvalent en restaurations ou service / Cuisine / Production alimentaire, vous serez formé(e) aux missions suivantes, en entreprise : Réception des marchandises (contrôle quantitatif et qualitatif) Désemballage et contrôle visuel des marchandises réceptionnées Rangement des produits dans les zones de stockage appropriées (sec, froid, surgelé) Maintien en ordre, propreté et sécurité des zones de stockage Renseignement et transmission des documents de gestion et de traçabilité (fiches, étiquetage, registres HACCP) Sortie, pesée, comptage des produits alimentaires pour la production Décongélation des produits alimentaires dans le respect des règles sanitaires Lavage, décontamination, épluchage et taillage des fruits et légumes (manuellement ou à l'aide de machines) Tranchage, mise en attente des produits alimentaires selon les besoins de production Réalisation rigoureuse de toutes les opérations de traçabilité des matières premières et produits semi-finis Profil recherché : De 16 à 29 ans révolus dans le cadre d'un contrat d'apprentissage Aucune limite d'âge pour les personnes[...]

photo Chef de secteur produits alimentaires

Chef de secteur produits alimentaires

Emploi Hyper - Super - Grand Magasin

Aurillac, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

Dans le cadre du renforcement de son équipe d'encadrement, un hypermarché Carrefour indépendant situé à Aurillac recrute un(e) Chef de secteur alimentaire (H/F). Rattaché(e) au Directeur du magasin, vous prenez la responsabilité d'un secteur alimentaire (PGC) et contribuez activement à la performance commerciale, au management des équipes et à la satisfaction client. Le poste s'inscrit dans un environnement stable, à taille humaine, avec de réelles perspectives d'évolution. Vos missions - Piloter l'activité commerciale et économique de votre secteur (chiffre d'affaires, marges, démarque, stocks) - Manager et accompagner les chefs de rayon et leurs équipes - Déployer les opérations commerciales et saisonnières de l'enseigne - Garantir la bonne tenue des rayons, la disponibilité produits et l'attractivité commerciale - Appliquer et faire respecter les procédures magasin et les standards Carrefour - Veiller au respect des règles d'hygiène, de sécurité et de qualité - Participer à la dynamique collective du magasin et aux projets transverses. Profil recherché - Formation commerciale ou gestion (Bac +2 minimum souhaité) - Expérience réussie en grande distribution alimentaire,[...]

photo Préleveur / Préleveuse en laboratoire d'analyse industrielle

Préleveur / Préleveuse en laboratoire d'analyse industrielle

Emploi Ingénierie - Bureau d'Etudes

Quimper, 29, Finistère, Bretagne

Présentation : Le Groupe QUALTECH - 5 sociétés, 7 sites et 350 salariés - est un regroupement de Laboratoires spécialisés dans les analyses de laboratoire (microbiologie, biologie moléculaire, chimie, extraction d'ADN, etc), le conseil, la recherche et la formation. Notre but est de garantir une expertise qualitative à nos clients en termes de contrôle, de qualité et de fiabilité dans le secteur de l'agro-alimentaire. Nos valeurs : intégrité, innovation, expertise, engagement, orientation client. En rejoignant son laboratoire AGROBIO spécialisé en microbiologie, vous participez à son expertise dans le monde de la recherche et de l'analyse agro-alimentaire. Le poste : Dans le cadre d'un remplacement au sein de notre laboratoire AGROBIO, nous vous attendons pour prélever des échantillons (alimentaires, d'eau et de surface) et réaliser des audits d'hygiène chez nos clients situés dans un rayon de 120 km autour de Quimper. Vous allez avoir l'opportunité de rencontrer les différents acteurs locaux et de découvrir leur activité, qu'ils soient spécialisés dans la restauration collective (crèches, lycées, maisons de retraite, restaurants d'entreprise, armé, abattoirs, etc.) ou[...]

photo Préleveur / Préleveuse en laboratoire d'analyse industrielle

Préleveur / Préleveuse en laboratoire d'analyse industrielle

Emploi Ingénierie - Bureau d'Etudes

Poitiers, 86, Vienne, Nouvelle-Aquitaine

Présentation : Le Groupe QUALTECH - 5 sociétés, 7 sites et 350 salariés - est un regroupement de Laboratoires spécialisés dans les analyses de laboratoire (microbiologie, biologie moléculaire, chimie, extraction d'ADN, etc), le conseil, la recherche et la formation. Notre but est de garantir une expertise qualitative à nos clients en termes de contrôle, de qualité et de fiabilité dans le secteur de l'agro-alimentaire. Nos valeurs : intégrité, innovation, expertise, engagement, orientation client. En rejoignant son laboratoire AGROBIO spécialisé en microbiologie, vous participez à son expertise dans le monde de la recherche et de l'analyse agro-alimentaire. Le poste : Dans le cadre d'un renfort au sein de notre laboratoire AGROBIO, nous vous attendons pour prélever des échantillons (alimentaires, d'eau et de surface) et réaliser des audits d'hygiène chez nos clients situés, dans un rayon maximum de 100 km autour de Poitiers (Tours, Châteauroux Limoges Nord, Niort). Vous allez avoir l'opportunité de rencontrer les différents acteurs locaux et de découvrir leur activité, qu'ils soient spécialisés dans la restauration collective (crèches, lycées, maisons de retraite, restaurants[...]

photo Technicien(ne) de laboratoire de contrôle en ind alimentaire

Technicien(ne) de laboratoire de contrôle en ind alimentaire

Emploi Administrations - Institutions

Nantes, 44, Loire-Atlantique, Pays de la Loire

Ministère de l'Agriculture, de l'Agro-alimentaire et de la Souveraineté Alimentaire Direction Départementale de la Protection des Populations de la Loire-Atlantique (DDPP) Service vétérinaire de Sécurité Sanitaire des Aliments 10 Boulevard Gaston Doumergue B.P.76315 44263 Nantes Cedex 2 Présentation de l'environnement professionnel: La DDPP de Loire-Atlantique compte 95 agent, le service SSA 33 répartis sur 3 sites. Le poste à pourvoir est basé au siège, dont les bureaux sont situés sur l'île de Nantes. Les missions d'inspection exigent des déplacements fréquents sur l'ensemble du territoire du département. Objectifs du poste: Inspections en sécurité sanitaire des aliments dans les filières suivantes : - établissements de restauration collective ; - établissements agréés en filière viande ; - établissements de remise directe. Description des missions: 1- Assurer une veille réglementaire et prend connaissance des ordres de services et de leur revue, utiles à ses activités. 2- Réaliser les inspections (documentaires et sur site) : - préparation des inspections, - gestion des établissements, dossiers, et objets à inspecter, - réalisation des inspections[...]

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Montlieu-la-Garde, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine

L'Etablissement Public Départemental "Les 2 Monts" RECRUTE en CDD un Cuisiner en restauration collective hospitalière pour sa cuisine de l'EHPAD de Monlieu-la-garde. Le cuisinier intervient sur la cuisine centrale de Montlieu la Garde qui confectionne les repas des sites de l'EHPAD, du Foyer de Vie Occupationnel et du Foyer d'Hébergement de l'ESAT de Montlieu-La-Garde. Le cuisinier peut effectuer des remplacements ponctuels sur la cuisine satellite des EHPAD de Montendre. Mission générale du poste : Réaliser les préparations alimentaires, le conditionnement, le stockage, la distribution en respectant la réglementation en hygiène alimentaire, les recommandations nationales du GERCMN, les modes opératoires et les quantités commandées. Activités principales : - Confectionner les plats à l'aide des techniques et des règles de fabrication culinaires - Participer au contrôle quantitatif et qualitatif des marchandises - Réaliser des tâches annexes afférentes au poste de cuisinier (déboitage, épluchage, lavage et entretien des locaux) - Comptage de la production - S'assurer du respect des bonnes pratiques d'hygiène et de sécurité alimentaire applicables à l'ensemble des processus -[...]

photo Préleveur / Préleveuse en laboratoire d'analyse industrielle

Préleveur / Préleveuse en laboratoire d'analyse industrielle

Emploi Ingénierie - Bureau d'Etudes

Avignon, 84, Vaucluse, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Présentation : Le Groupe QUALTECH - 5 sociétés, 7 sites et 350 salariés - est un regroupement de Laboratoires spécialisés dans les analyses de laboratoire (microbiologie, biologie moléculaire, chimie, extraction d'ADN, etc), le conseil, la recherche et la formation. Notre but est de garantir une expertise qualitative à nos clients en termes de contrôle, de qualité et de fiabilité dans le secteur de l'agro-alimentaire. Nos valeurs : intégrité, innovation, expertise, engagement, orientation client. En rejoignant son laboratoire AGROBIO spécialisé en microbiologie, vous participez à son expertise dans le monde de la recherche et de l'analyse agro-alimentaire. Le poste : Dans le cadre d'un accroissement d'activité au sein de notre laboratoire AGROBIO, nous vous attendons pour prélever des échantillons (alimentaires, d'eau et de surface) et réaliser des audits chez nos clients situés dans la région d'Avignon (départements 84, 30 13, 26 et possiblement les départements 34 et 07 si besoin). Vous allez avoir l'opportunité de rencontrer les différents acteurs locaux et de découvrir leur activité, qu'ils soient spécialisés dans la restauration collective (crèches, lycées, maisons[...]

photo Directeur / Directrice d'association

Directeur / Directrice d'association

Emploi

Dijon, 21, Côte-d'Or, Bourgogne-Franche-Comté

Sous l'autorité du Président, en lien avec le Bureau et le Conseil d'Administration, et dans le cadre fixé par la Fédération Française des Banques Alimentaires (FFBA), vous assurez une double mission de Délégué(e) Général(e) de l'association. A ce titre, vous êtes Responsable de l'Antenne de Côte-d'Or basée à Dijon Vos missions de Délégué(e) Général(e) - Animer la dynamique des salariés et bénévoles, et conduire les entretiens annuels des salariés des antennes. - Superviser la gestion administrative et budgétaire en lien avec le Trésorier. - Garantir le respect des obligations réglementaires (hygiène, sécurité alimentaire, gestion des denrées issues de l'aide publique). - Assurer le reporting auprès de la gouvernance. - Représenter l'association auprès des partenaires institutionnels, des collectivités et des acteurs économiques. - Renforcer la communication institutionnelle pour valoriser l'action de la Banque Alimentaire et attirer de nouveaux soutiens. - Contribuer au développement des financements (subventions, mécénat, partenariats) et étudier les dispositifs publics de soutien (appels à projets solidaires, aides régionales ou européennes). En qualité de Responsable[...]

photo Manager rayon alimentaire

Manager rayon alimentaire

Emploi Conseil juridique - Cabinets d'avocats

Niedermodern, 67, Bas-Rhin, Grand Est

Vous recherchez un nouveau défi dans la distribution alimentaire ? Enseigne de renom dans la distribution alimentaire, notre client se distingue par son engagement en faveur de la qualité des produits et de la satisfaction client. Il propose un environnement de travail stimulant et valorisant, où l'humain est au cœur des priorités. Rejoignez une entreprise dynamique et ambitieuse, tournée vers l'innovation et la proximité, et faites partie d'une aventure passionnante ! SKIILL, cabinet de recrutement spécialisé dans le commerce, vous propose un poste de Manager de Rayon Coupe Charcuterie Fromage H/F au sein d'un magasin situé sur Niedermodern (67) Variable motivant : prime individuelle sur objectifs annuels (jusqu'à 1,5 mois de salaire). Avantages supplémentaires : réduction sur vos achats en magasin + mutuelle + 12 RTT Poste à pourvoir dès que possible : rejoignez une enseigne en pleine croissance et relevez un défi motivant ! Missions : Suivre les objectifs du compte d'exploitation : chiffre d'affaires, marges, frais de personnel. Analyser et contrôler régulièrement la qualité des stocks et des DLC. Surveiller les marges, démarques connues et inconnues, et ajuster[...]

photo Préparateur / Préparatrice de matières premières

Préparateur / Préparatrice de matières premières

Emploi

Possession, 97, La Réunion, -1

Chez Edena Boissons, la qualité de nos produits commence bien avant la production. Elle repose sur la maîtrise rigoureuse des matières premières, le respect des exigences de sécurité alimentaire et l'évaluation sensorielle qui garantissent à nos consommateurs une expérience constante et irréprochable. Dans le cadre du renforcement de notre équipe Qualité, nous recrutons un(e) Contrôleur(se) Qualité Matières Premières & Sensory, chargé(e) de garantir la conformité des matières premières et des matériaux d'emballage entrants, tout en contribuant à l'organisation et à la fiabilité des analyses sensorielles réalisées au sein de l'entreprise. Tes missions clés : Contrôle Qualité des matières premières entrantes - Réaliser les prélèvements des matières premières et matériaux d'emballage selon les plans d'échantillonnage définis - Effectuer les contrôles visuels et physiques à réception - Vérifier la conformité documentaire des livraisons (COA, COC, fiches techniques, fiches de sécurité, identification des lots, quantités, dates...) - Comparer les résultats aux spécifications qualité et sécurité alimentaire - Identifier, isoler et signaler les non-conformités détectées - Participer[...]

photo Chargé / Chargée de mission développement local

Chargé / Chargée de mission développement local

Emploi

-, 64, Pyrénées-Atlantiques, Nouvelle-Aquitaine

Le centre social La-Haut d'Oloron recrute un.e chargé.e de mission pour son projet "Mieux manger pour tous" issu du travail social, de l'animation ou de la gestion de projet à 0,8 à 1 ETP selon profil, . Pour lutter contre la précarité alimentaire dans le Haut-Béarn, le centre social a élaboré un nouveau projet, en lien étroit avec les acteurs locaux de l'insertion et les associations d'aide alimentaire du territoire. Ces dernières sont confrontées à des difficultés d'approvisionnement en produits frais et identifient le potentiel production d'une partie de l'alimentation par les bénéficiaires, par l'intermédiaire de trois piliers : Le jardinage : il vise à réduire les dépenses alimentaires des bénéficiaires tout en leur offrant un sentiment de fierté et d'accomplissement, renforçant ainsi leur estime de soi et leur rôle actif dans leur alimentation. Les ateliers cuisine : ces ateliers sont conçus pour développer les compétences culinaires, les techniques de conservation et la gestion du budget des participants, favorisant leur autonomie alimentaire. La confection et distribution de bocaux : cette activité permet d'offrir un accès durable à des légumes et fruits sains[...]

photo Opérateur / Opératrice production industrie alimentaire

Opérateur / Opératrice production industrie alimentaire

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Rouen, 76, Seine-Maritime, Normandie

SUPPLAY Industrie Tertiaire - Rouen recrute des Opérateurs de fabrication (H/F) pour un client agro-alimentaire basé à La Rue Saint-Pierre. Depuis 30 ans, cette entreprise fabrique des petits fours apéritifs surgelés, salés & sucrés, avec un vrai savoir-faire semi-artisanal. Ici, pas de travail à la chaîne sans âme : on façonne, on monte, on crée ! En quoi consiste le poste ? Confectionner les produits manuellement Monter à la main les petits fours (dépose, pochage, assemblage.) Contrôler la qualité et la conformité des produits Appliquer les règles d'hygiène, de sécurité et de fabrication La rémunération : SMIC horaire : 12.02€/H Primes supplémentaires, IFM et congés payés Pourquoi postuler ? Un job concret Un environnement humain et un savoir-faire valorisant Prime de participation, une mutuelle et un CSE attractif : avantages, réductions, loisirs Événements de fidélisation tout au long de l'année Et la fierté de produire de bons produits Processus de recrutement : Pré-qualification téléphonique Pré-intégration sur site : session collective, visite de la production, inscription et réalisation de tests Intéressé(e) ?! Postule maintenant et rejoins l'agence SUPPLAY[...]

photo Technicien(ne) de laboratoire de contrôle en ind alimentaire

Technicien(ne) de laboratoire de contrôle en ind alimentaire

Emploi Ingénierie - Bureau d'Etudes

Flèche, 72, Sarthe, Pays de la Loire

L'opportunité est donnée à TOUS ! Recrutement par détection des habiletés par la méthode MRS. Au sein d'une entreprise récente et en développement constant, vous intégrerez une équipe de 62 collaborateurs, MERIEUX NUTRISCIENCES est un laboratoire spécialisé dans l'analyse microbiologique pour garantir la sécurité alimentaire des produits de la grande distribution - de la restauration - des fabricants agro-alimentaires. Découvrir le métier : https://www.youtube.com/watch?v=evydtVrmMWE Vous avez un esprit ou des aptitudes scientifiques. Vous êtes sensibilisé(e) aux normes d'hygiènes et êtes rigoureux(se). Idéalement, issu(e) d'une formation générale en sciences, en restauration (norme HACCP), du secteur médical ou diététique, vous vous sentez capable de relever un nouveau défi en laboratoire. Vous serez formé en alternance durant 3 mois (Du 9 Novembre 2026 au 05 février 2027, avec interruption durant période de Noël) entre le Greta, le lycée et l'entreprise, puis durant un CDD de 12 mois avant l'embauche définitive. Conditions de travail : - En horaire de journée, évolution à moyen terme en horaire 2x8 et/ou 3x8 (6h-13h30 / 13h30-21h / 21h-6h) - Travail 3 samedis matin[...]

photo Opérateur / Opératrice production industrie alimentaire

Opérateur / Opératrice production industrie alimentaire

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Renaison, 42, Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

ACTUAL INSIDE ROANNE recherche pour Melle DESSERTS RENAISON des opérateurs de production dont les missions seront les suivantes : - réaliser la production selon les recettes et process définis - surveiller ls opérations de surgélation et / ou de cuisson, assemblage et emballage des produits - effectuer des contrôles visuels - respecter les consignes d'hygiène et de sécurité alimentaire - nettoyer et entretenir le poste de travail et les équipements - signaler toute anomalie technique ou de qualité à son manager Conditions de travail et avantages: - travail en 2x8 et 3x8 selon l'organisation - cadence soutenue et travail en station debout prolongé - environnement frais et à température ambiante (production agroalimentaire) - port d'équipement de protection individuelle obligatoire (blouse jetable, charlotte, bouchons d'oreilles, gants, chaussures de sécurité) Avec Actual Inside : compte épargne temps au taux de 12% avec dispositif 100% personnalisable pour le placement de vos indemnités, possibilité d'acomptes à la semaine, mutuelle dès la première heure de travail, aide au logement, garde des enfants, location de voiture (via le FASTT), parrainage (chèque cadeau[...]

photo Agent / Agente de cuisine

Agent / Agente de cuisine

Emploi Tourisme - Loisirs

Vallet, 44, Loire-Atlantique, Pays de la Loire

CDD du 1er au 31/07/2026 Missions - Assurer la remise en température de tous les repas pour la journée des enfants, en tenant compte des effectifs, des méthodes d'hygiène, de diététiques et de sécurité alimentaire (méthode HACCP, lavage de main, etc) - Avoir connaissance des normes HACCP - Transmission écrite sur les fiches appropriées - Préparation des chariots des repas et goûters - Suivi des commandes et du stock alimentaire - Suivi des livraisons et des DLC des produits - Contrôles de température des réfrigérateurs, congélateur. - Entretien du matériel et des locaux de la cuisine. - Respect et suivi de régimes alimentaires spécifiques et des PAI - Assurer quotidiennement le nettoyage et l'entretien des locaux et du matériel de l'ensemble de la crèche - Assurer l'entretien du linge Compétences requises - Formation HACCP - Respect des protocoles, des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire en cuisine collective - Connaître et respecter la marche en avant selon les règles de l'HACCP Connaissances et aptitudes générales - Capacité à communiquer les informations essentielles - Capacité à présenter les repas aux enfants et aux équipes - Capacité à s'adapter aux imprévus[...]

photo Manutentionnaire en transport logistique

Manutentionnaire en transport logistique

Emploi Transport

Corbas, 69, Rhône, Auvergne-Rhône-Alpes

Chronofresh, filiale de Chronopost, est spécialiste de la livraison express de produits alimentaires sous température dirigée. Notre activité a débuté en Mai 2015. Notre offre Chronofresh permet la livraison de produits alimentaires secs, frais et surgelés à destination des professionnels et particuliers partout en France. Notre service s'appuie notamment sur un réseau de plus de 92 agences équipées en chambres froides. Déjà près de 6 000 clients nous font confiance et l'entreprise connaît un fort développement nécessitant de renforcer notre équipe dédiée à la gestion de la chaîne du froid dans notre réseau de transport. Missions : Votre mission principale consiste à assurer le tri des colis tout en respectant les règles d'hygiène et de sécurité des produits alimentaires (notamment concernant le respect de la chaîne du froid). Sans que cette liste ne soit exhaustive, vos tâches s'organisent autour des points suivants : Participer au tri/pré-tri des colis à destination de nos clients, Saisir les informations de suivi et de pesée des colis via un PDA, Charger et décharger les moyens de transport de manière rationnelle et en fonction des priorités, Garantir la traçabilité[...]

photo Télévendeur / Télévendeuse

Télévendeur / Télévendeuse

Emploi Négoce - Commerce gros

Farges-lès-Chalon, 71, Saône-et-Loire, Bourgogne-Franche-Comté

Les défis quotidiens vous stimulent ? Vous aimez atteindre vos objectifs ? Vous aimez le contact client ? Alors, ne cherchez plus, devenez Commercial sédentaire (H/F) chez FMB ! La société FMB, située à Farges-lès-Chalon (71) et présente dans 12 départements (96 collaborateurs/ 31 millions d'euros de CA), est spécialisée dans la distribution de produits alimentaires multi-températures pour la Restauration. Rattachée au Réseau Krill (regroupement de 8 distributeurs spécialisés dans la distribution alimentaire généraliste), la société FMB intervient auprès des professionnels de la restauration commerciale et collective. Ce réseau a la particularité de regrouper des sociétés à fort ancrage régional garantissant une véritable proximité avec ses clients Missions Vos principales missions sont les suivantes : - Effectuer des ventes en proposant des produits et en assurant la prise de commandes auprès d'un portefeuille de clients déterminés ; - Prendre les commandes téléphoniques et les saisir sur informatique ; - Etre à l'écoute et renseigner vos clients ; - Réaliser d'autres tâches administratives et commerciales. - Téléprospection. Vous êtes de formation commerciale et[...]

photo Assistant social / Assistante sociale du travail

Assistant social / Assistante sociale du travail

Emploi Social - Services à la personne

Carcassonne, 11, Aude, Occitanie

CONDITIONS D'EMPLOI - CDI - Poste à pourvoir juin 2026 - Horaires de travail : 0.5 ETP - Internat - Rémunération : selon la grille CCNT 66 - Lieu d'exercice : CHRS Castelnaudary - Diplôme travailleur social requis ME/TISF Rattachement Hiérarchique : sous l'autorité de la Directrice et par délégation de la cheffe de service du CHRS Finalités Le centre d'hébergement et de réinsertion sociale (CHRS) assurent l'accueil, l'hébergement, l'accompagnement et l'insertion sociale des personnes et des familles connaissant de graves difficultés en vue de les aider dans une démarche d'accès ou de retour à l'autonomie. Missions principales du poste : Le personnel du CHRS est soumis au secret professionnel. La(e) TISF/ME intervient en binôme avec les travailleurs sociaux référents dans l'accompagnement des personnes notamment sur la vie quotidienne, et de manière transversale, renseigne les outils statistiques et participe à l'élaboration des rapports d'activité. - Mission 1 : Accueil Accueillir et aider à l'installation des ménages orientés. Organisation des états des lieux d'entrée et sortie des personnes. - Mission 2 : Accompagner dans les activités sociales et relationnelles[...]

photo Technicien / Technicienne de recherche alimentaire

Technicien / Technicienne de recherche alimentaire

Emploi Enseignement - Formation

Beauvais, 60, Oise, Hauts-de-France

Afin de renforcer l'équipe de l'Unité de Recherche IDEALISS (Interactions de l'Environnement et de l'ALImentation sur la Santé animale et la Santé humaine), nous recherchons un(e) Technicien(ne) de Laboratoire - Sciences des aliments en CDD de 14 mois pour le campus de Beauvais (60), poste à pourvoir dès que possible. Vous contribuerez aux activités de recherche portant sur l'analyse de matières premières alimentaires, d'aliments transformés ou d'échantillons biologiques collectés pour répondre aux questions scientifiques soulevées dans les différents projets menés au sein de l'Unité. Missions : Le/la candidat(e) devra : - Analyser des matrices alimentaires pour caractériser leurs propriétés physico-chimiques, nutritionnelles et sanitaires ; - Connaître, appliquer et faire évoluer les procédures et processus de son périmètre selon la norme ISO9001 ; - Connaître et respecter les procédures et instructions HSE pour prévenir tout incident/accident ; - Promouvoir et mettre en œuvre, dans le cadre de son activité, la stratégie Uni4change ; - Contribuer à la notoriété d'UniLaSalle par le biais des contacts avec le personnel, les étudiants, l'extérieur et la qualité des[...]

photo Technicien / Technicienne de laboratoire de recherche

Technicien / Technicienne de laboratoire de recherche

Emploi Ingénierie - Bureau d'Etudes

Champdeniers-Saint-Denis, 79, Deux-Sèvres, Nouvelle-Aquitaine

QUALYSE recherche pour son site de CHAMPDENIERS Technicien de laboratoire (H/F) Service Microbiologie des aliments L'ENTREPRISE QUALYSE est un laboratoire d'analyse constitué de 280 salariés répartis sur 4 sites (La Rochelle, Champdeniers, Tulle, Limoges) et réalise 20 M€ de chiffre d'affaires. Les activités de QUALYSE sont : - Réaliser des analyses environnementales (pesticides, micropolluants organiques, perturbateurs endocriniens.) sur différents types d'eaux (robinets, rivières, forages, stations épurations, rejets industriels) pour le contrôle sanitaire des eaux de consommation et pour assurer le suivi de la qualité écologique des cours d'eaux ou des zones littorales - Contrôler les rejets de stations d'épurations ou des industriels. - Réaliser des analyses de coquillages : bactériologie, toxines, métaux, pesticides. - Réaliser les analyses des plans de contrôles et de surveillance des directions départementales de protection de la population. - Réaliser des analyses de dépistages PCR pour la santé animale ou la sécurité alimentaire. - Réaliser des analyses bactériologiques pour l'industrie agro-alimentaire, la restauration. DESCRIPTION DES MISSIONS Sous[...]

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Monthermé, 83, Ardennes, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Les missions du poste AG Emploi est actuellement à la recherche pour l'un de ses clients un Cuisinier de collectivités H/F sur le secteur de Monthermé (Les hauts buttés) En tant que, Cuisinier de collectivités : Préparer les repas : Élaborer des menus équilibrés et variés en respectant les régimes alimentaires spécifiques, les allergies et les intolérances alimentaires. Assurer la sécurité alimentaire: Appliquer rigoureusement les normes d'hygiène (HACCP), veiller à la propreté de la cuisine et de ses équipements. Si vous aimez le travail en équipe, que vous êtes autonomes et rigoureux, ce poste est pour vous ! Le profil recherché Les compétences requises pour ce poste sont : - Expérience professionnelle confirmée en tant que cuisinier(ère) dans une structure collective (école, entreprise, hôpital ...). - Maîtrise des normes HACCP : Connaître et appliquer scrupuleusement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Techniques culinaires solides : Maîtrise parfaite des techniques classiques mais également ouverture aux nouvelles tendances culinaires. Infos complémentaires Prise de poste à partir du 26 juillet durée de 6 semaines 35h

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Attigny, 80, Ardennes, Hauts-de-France

Les missions du poste AG Emploi est actuellement à la recherche pour l'un de ses clients un Cuisinier de collectivités H/F sur le secteur d'ATTIGNY En tant que, Cuisinier de collectivités : Préparer les repas : Élaborer des menus équilibrés et variés en respectant les régimes alimentaires spécifiques, les allergies et les intolérances alimentaires. Assurer la sécurité alimentaire: Appliquer rigoureusement les normes d'hygiène (HACCP), veiller à la propreté de la cuisine et de ses équipements. Si vous aimez le travail en équipe, que vous êtes autonomes et rigoureux, ce poste est pour vous ! Le profil recherché Les compétences requises pour ce poste sont : - Expérience professionnelle confirmée en tant que cuisinier(ère) dans une structure collective (école, entreprise, hôpital ...). - Maîtrise des normes HACCP : Connaître et appliquer scrupuleusement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Techniques culinaires solides : Maîtrise parfaite des techniques classiques mais également ouverture aux nouvelles tendances culinaires. Infos complémentaires Prise de poste début août

photo Opérateur / Opératrice production industrie alimentaire

Opérateur / Opératrice production industrie alimentaire

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Estillac, 47, Lot-et-Garonne, Nouvelle-Aquitaine

L'industrie agro-alimentaire vous intéresse ? Vous souhaitez découvrir ou développer vos compétences dans ce domaine ? Randstad vous donne l'opportunité d'intégrer la production de ses clients, comme le groupe GOZOKI (Végecroc, Maison Briau, Osaka Traiteur, Miako, Luna Food, Ebaki) ou BONCOLAC, en qualité d'agent(e) de production agro-alimentaire (F/H). Rattaché(e) à l'Animateur de ligne ou au Chef d'équipe, vous intervenez sur différents ateliers de production et participez activement à la fabrication et au conditionnement de nos produits. Vous devrez respecter les règles d'hygiène, de sécurité, les instructions de production, les cadences de production et le contrôle qualité. Vous serez amené(e) à travailler au froid positif (2 à 4 degrés), en 2x8 et/ou 3x8, à manipuler des produits du type : porc, bœuf, poisson cru, farine. En candidatant à cette offre, vous serez invité à participer à une réunion d'information collective : - Pour les candidats avec expérience minimale d'un mois en agroalimentaire, vous serez reçu directement en entretien de motivation à l'issue de la réunion. - Pour les candidats sans expérience, le recrutement se fera via la méthode de recrutement[...]

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Lannion, 22, Côtes-d'Armor, Bretagne

La ville de Lannion Lannion est une commune située en Bretagne, dans le département des Côtes d'Armor, sur le littoral de la Manche, entre Brest et Saint Brieuc (moins de 3h de Paris en TGV - 20 000 habitants - 450 agents). Lannion bénéficie d'un cadre de vie privilégié à 10 minutes de la mer et de la côte de Granit Rose. Au cœur d'un bassin de vie de 100 000 habitants, la ville est riche de ses commerces, ses équipements publics, de son patrimoine historique et d'une vie associative dense et dynamique. Le poste Réaliser les repas dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité de la restauration collective en liaison chaude. Entretien du linge, des locaux et du matériel de restauration. Missions - Participe à la conception de menus équilibrés, variés et adaptés aux besoins nutritionnels des enfants en collaboration avec la responsable. - Propose de nouvelles recettes et contribue à la diversification alimentaire en respectant les recommandations diététiques de la petite enfance. - Prépare les repas dans le respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (méthode HACCP). - Prend en compte les régimes particuliers (allergies, intolérances, PAI) auprès[...]

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Glaire, 81, Ardennes, Occitanie

Les missions du poste AG Emploi est actuellement à la recherche pour l'un de ses clients un Cuisinier de collectivités H/F sur le secteur de SEDAN En tant que, Cuisinier de collectivités : Préparer les repas : Élaborer des menus équilibrés et variés en respectant les régimes alimentaires spécifiques, les allergies et les intolérances alimentaires. Assurer la sécurité alimentaire: Appliquer rigoureusement les normes d'hygiène (HACCP), veiller à la propreté de la cuisine et de ses équipements. Si vous aimez le travail en équipe, que vous êtes autonomes et rigoureux, ce poste est pour vous ! user Le profil recherché Les compétences requises pour ce poste sont : - Expérience professionnelle confirmée en tant que cuisinier(ère) dans une structure collective (école, entreprise, hôpital ...). - Maîtrise des normes HACCP : Connaître et appliquer scrupuleusement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Techniques culinaires solides : Maîtrise parfaite des techniques classiques mais également ouverture aux nouvelles tendances culinaires. Infos complémentaires Contrat de 20h lundi/mardi/jeudi/vendredi Mission intérim Long terme

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Lencloître, 86, Vienne, Nouvelle-Aquitaine

L'agence Adecco recrute pour son client, spécialisé dans le domaine de l'hébergement médicalisé pour personnes âgées et basé à LENCLOITRE (86140), en intérim pour ses remplacements d'été 1 Cuisinier (h/f). Vos principales missions seront : - Préparer et cuisiner les repas en respectant les normes d'hygiène alimentaire - Élaborer des menus variés et équilibrés en tenant compte des régimes spécifiques des résidents - Assurer la gestion des stocks et des commandes de produits alimentaires - Veiller à la propreté et à l'entretien de la cuisine Le contrat sera en temps plein de 8h à 19h avec 1h30 de pause, vous serez en binôme le premier jour avec un autre cuisinier selon les horaires. Nous avons également besoin de 1 CUISINIER H/F sur le même secteur géographique en complément ROIFFE 9 AU 12 JUILLET 9H30-17H STE GENEST 15/16/17 JUILLET LENCLOITRE 28/07 AU 18/08 ST GENEST d'AMBIERRE 17 AU 21 AOUT ST GENEST D'AMBIERRE 28/08 AU 07/09 Profil : - Expérience professionnelle en tant que cuisinier, notamment en EHPAD ou en école ou établissement avec restauration collective. - Formation en cuisine ou expérience équivalente Compétences comportementales : - Créativité - Gestion[...]

photo Responsable de restaurant de collectivité

Responsable de restaurant de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

-, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes

En votre qualité de responsable du service cuisine collective municipale, vous avez pour activités la mise en place, le suivi, et la supervision de l'intégralité des opérations liées à la restauration collective. Missions principales : - Le responsable supervise l'ensemble du service de restauration collective : - Organisation et gestion globale de la cuisine (production, logistique, qualité) - Élaboration des menus et des plans alimentaires - Gestion du budget et des stocks - Management des équipes - Garantie de la qualité des repas et du respect des normes, conformément au plan de maîtrise sanitaire et aux recommandations HACCP (la loi Egalim, recommandations GEMRCN). Dans ce cadre, vous assurerez les rôles suivants : Gestion des stocks et approvisionnement : - Commandes, négociation fournisseurs - Contrôle des livraisons et gestion des stocks - Traçabilité des produits - Garantie de la sécurité alimentaire, traçabilité, réalisation de tests (normes HACCP) Production culinaire : - Élaboration des menus équilibrés (selon GEMRCN, saisonnalité) - Organisation de la production et du service - Contrôle qualité des repas et du service - Adaptation aux publics (enfants,[...]

photo Agent / Agente de conditionnement manuel

Agent / Agente de conditionnement manuel

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Rouen, 76, Seine-Maritime, Normandie

SUPPLAY Industrie Tertiaire - Rouen recrute des Opérateurs de conditionnement manuel (H/F) pour un client agro-alimentaire basé à La Rue Saint-Pierre. Depuis plus de 30 ans, cette entreprise fabrique des petits fours apéritifs surgelés, salés & sucrés, avec un savoir-faire semi-artisanal reconnu. Ici, on ne fait pas que pousser des boutons : on manipule, on assemble, on prépare avec soin ! En quoi consiste le poste ? Conditionner manuellement les petits fours surgelés Manipuler les produits avec précision (dépose, tri, mise en plateaux, .) Vérifier la qualité visuelle et la conformité des produits Respecter les règles d'hygiène, de sécurité et de fabrication Travailler dans un environnement froid (produits surgelés) La rémunération SMIC horaire : 12,02 €/h Primes supplémentaires et IFM + congés payés Pourquoi postuler ? Un travail concret et valorisant Une entreprise à taille humaine avec un vrai savoir-faire Prime de participation, mutuelle, CSE attractif (réductions, loisirs.) Événements de fidélisation tout au long de l'année La fierté de contribuer à de bons produits appréciés partout en France Processus de recrutement Pré-qualification téléphonique Pré-intégration[...]

photo Inspecteur / Inspectrice technique hygiéniste

Inspecteur / Inspectrice technique hygiéniste

Emploi Economie - Finances

Chartres, 28, Eure-et-Loir, Centre-Val de Loire

DESCRIPTION DU POSTE : Neocontrol recrute un(e) Inspecteur / Inspectrice en Sécurité Sanitaire des Aliments pour intervenir sur le département de l'Eure et Loir, dans le cadre de ses missions d'inspection en établissements de remise directe (restauration commerciale, métiers de bouche, distribution.). Vous souhaitez agir concrètement sur le terrain pour garantir la sécurité sanitaire des aliments et permettent aux professionnels l'application de la réglementation ? Vous avez des connaissances en hygiène alimentaire, HACCP et bonnes pratiques et appréciez le contact humain ? Rejoignez Neocontrol ! Vous intégrerez une équipe dynamique et engagée, travaillant dans un esprit collaboratif, avec un accompagnement managérial de proximité favorisant la montée en compétences et l'autonomie. VOS MISSIONS SERONT : En tant qu'inspecteur(trice) en sécurité sanitaire des aliments, vous serez au cœur de l'action et aurez pour missions de : - Organiser, planifier et suivre vos inspections en coordination avec vos collègues et le responsable technique de votre secteur, - Réaliser des missions d'inspection sanitaire au sein de différents types d'établissements de remise directe, - Analyser[...]

photo Directeur / Directrice de magasin de grande distribution

Directeur / Directrice de magasin de grande distribution

Emploi Conseil juridique - Cabinets d'avocats

Nevers, 58, Nièvre, Bourgogne-Franche-Comté

Enseigne reconnue de la distribution alimentaire de proximité, l'entreprise évolue dans un environnement dynamique, humain et orienté satisfaction client. Le poste s'inscrit dans un contexte de remplacement et offre un cadre stimulant avec de fortes interactions terrain et managériales. Vos missions : Véritable pilote du magasin, vous assurez la gestion opérationnelle, commerciale et humaine du point de vente : - Déployer la stratégie commerciale et garantir la performance économique - Piloter le compte d'exploitation et les plans d'action magasin - Développer la satisfaction et la fidélisation client - Encadrer et accompagner les équipes terrain - Identifier les potentiels et développer les compétences des collaborateurs - Suivre les indicateurs de rentabilité et atteindre les objectifs fixés - Garantir une dynamique collective positive et fédératrice Organisation & management - Vous encadrez différents profils opérationnels : équipe de 40 à 60 collaborateurs - Cheffes/Chefs de secteur - Cheffes/Chefs de département - Chargées/Chargés de rayon - Employées/Employés libre-service Environnement de management direct avec une équipe pouvant atteindre 60 personnes selon la[...]

photo Gérant / Gérante de restaurant de collectivité

Gérant / Gérante de restaurant de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Bonnétable, 72, Sarthe, Pays de la Loire

Vos missions au sein d'une équipe de 8 personnes: 1. Piloter la production culinaire avec passion et rigueur Superviser et participer à l'élaboration de repas savoureux, équilibrés et attractifs, en veillant à leur présentation soignée. Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, pour le bien-être de tous. Collaborer avec la commission « menus » pour créer des menus variés, thématiques et adaptés aux besoins nutritionnels des enfants. Sensibiliser les enfants à une alimentation saine et équilibrée, lors du temps du midi. Anticiper et gérer les imprévus avec réactivité et professionnalisme. 2. Optimiser la gestion des approvisionnements et des stocks Planifier et gérer les approvisionnements, en respectant le marché public en vigueur et le budget alloué. Contrôler la qualité des denrées et veiller au respect du cahier des charges. Assurer le suivi des stocks et leur rotation, pour une gestion optimale des ressources. 3. Maintenir l'excellence des locaux et des équipements Veiller à la propreté et à la maintenance des locaux et des matériels, pour un environnement de travail sûr et agréable. Coordonner avec les services techniques pour toute intervention[...]

photo Préparateur / Préparatrice de commandes

Préparateur / Préparatrice de commandes

Emploi Négoce - Commerce gros

Herbiers, 85, Vendée, Pays de la Loire

Achille Bertrand est une entreprise locale de plus de 80 ans située aux Herbiers en Vendée et présente dans 19 départements de la Sarthe aux Hautes Pyrénées. L'entreprise est spécialisée dans la distribution alimentaire à destination des professionnels de la restauration. Rattachée au Réseau Krill (regroupement de 8 distributeurs spécialisés dans la distribution alimentaire généraliste), la société Achille Bertrand intervient auprès des professionnels de la restauration commerciale et collective. Ce réseau a la particularité de regrouper des sociétés à fort ancrage régional garantissant une véritable proximité avec ses clients. Rattaché(e) à votre Chef(fe) d'équipe, vous assurez la préparation des commandes au sein de l'entrepôt surgelés des clients de la société en respectant les normes d'hygiène. Votre quotidien : - Vous réalisez la préparation de commandes - Vous vérifiez la qualité, la conformité et la quantité des produits - Vous assurez le chargement et le déchargement des produits en utilisant les techniques de manutention appropriée et en respectant les consignes de sécurité - Vous emballez et conditionnez les produits pour le transport en veillant au respect[...]

photo Conducteur(trice) de machines en industrie alimentaire

Conducteur(trice) de machines en industrie alimentaire

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Annonay, 70, Ardèche, Bourgogne-Franche-Comté

L'agence Adéquat Annonay recherche pour son client Nutrition & Santé: - un conducteur de machines de production/conditionnement F/H Nutrition & Santé conçoit des produits alimentaires et solutions nutritionnelles actives et naturelles pour le bien-être du corps et de l'esprit, en réponse aux modes de vie, à la quête de naturalité, au respect de l'environnement et aux enjeux de santé d'aujourd'hui : bio, végan, besoins nutritionnels spécifiques Intégrer Nutrition & Santé, c'est rejoindre des équipes portées par des valeurs fondatrices qui façonnent sa façon d'être, de travailler, d'entreprendre et de communiquer en toute transparence avec l'ensemble de ses collaborateurs. Êtes-vous prêts à rejoindre les équipes ? Missions : - Participer au réglage des machines pour permettre le démarrage de la ligne de production - Préparer les mélanges de matières premières ou des éléments de conditionnement - Vérifier la bonne conformité des produits (aspects, pesées, humidité, emballages) - Intervenir en dépannage pour les pannes courantes et peu complexes Poste en horaire équipe 2x8 ou nuit Profil : - Expérience en tant que conducteur de machines - Connaissance des procédures[...]

photo Responsable de rayon produits alimentaires

Responsable de rayon produits alimentaires

Emploi Hyper - Super - Grand Magasin

Aurillac, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

Dans le cadre du renforcement de son équipe d'encadrement, un hypermarché Carrefour indépendant situé à Aurillac recrute un(e) responsable Epicerie/DPH (H/F). Rattaché(e) au Chef de secteur PGC, vous prenez la responsabilité du rayon Epicerie/DPH et contribuez activement à la performance commerciale, au management de l'équipe et à la satisfaction client. Le poste s'inscrit dans un environnement stable, à taille humaine, avec de réelles perspectives d'évolution. Vos missions - Piloter l'activité commerciale et économique de votre rayon(chiffre d'affaires, marges, démarque, stocks) - Manager l'équipe - Déployer les opérations commerciales et saisonnières de l'enseigne - Garantir la bonne tenue du rayon, la disponibilité produits et l'attractivité commerciale - Appliquer et faire respecter les procédures magasin et les standards Carrefour - Veiller au respect des règles d'hygiène, de sécurité et de qualité - Participer à la dynamique collective du magasin et aux projets transverses Profil recherché - Formation commerciale ou gestion (Bac +2 minimum souhaité) - Expérience réussie en grande distribution alimentaire - Solides bases en gestion et en management d'équipes - Sens[...]

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Saint-Saturnin, 16, Charente, Nouvelle-Aquitaine

Missions principales : Le cuisinier assure la production culinaire dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur. Il assure les commandes et les achats et participe à la préparation des menus. Il participe au service des repas avec les agents de service. Il prépare et met en état de propreté les locaux et les matériels. Il participe à la communauté éducative. Activités et tâches : Planifier la préparation des repas (élaborer des menus équilibrés, assurer l'approvisionnement des stocks, réceptionner les livraisons et contrôler la conformité) Production et valorisation des préparations culinaires (évaluer la qualité des produits de base, interpréter les fiches techniques et mettre en œuvre les techniques culinaires, cuisiner et préparer les plats en intégrant des produits de proximité issus de l'agriculture biologique, réaliser les préparations préliminaires, vérifier les préparations culinaires, assurer la finition et la présentation des plats, maintenir et/ou remettre en température les préparations culinaires, assurer le service des repas et proposer de nouvelles recettes en faisant preuve de créativité) Participation à la démarche qualité[...]

photo Magasinier / Magasinière

Magasinier / Magasinière

Emploi Administrations - Institutions

Fontenay-le-Comte, 85, Vendée, Pays de la Loire

Au sein d'une équipe de 9 personnes, sous la responsabilité hiérarchique du RESPONSABLE DE LA CUISINE CENTRALE le magasinier commence sa journée en réceptionnant les livraisons de denrées alimentaires, les organise, les stocke et met ensuite à disposition de l'équipe cuisine les denrées pour les repas du jour. Réception des marchandises et respect des procédures de contrôle et d'hygiènes - Contrôler la qualité du transport des marchandises (température des véhicules et des produits, aspect des emballages) - Effectuer les contrôles qualitatifs et quantitatifs des marchandises alimentaires (suivant les cahiers des charges labellisés, autres.) et non alimentaires en comparant les bons de livraison et les bons de commande - Contrôler la qualité en vérifiant la durée de vie des produits (DLC) et leur traçabilité - Isoler les produits non conformes et en informer son responsable - Veiller à la non-rupture de la chaîne du froid lors du traitement des réceptions - Nettoyer quotidiennement le quai de livraisons, le sas de réception et la réserve épiceries Organisation physique des marchandises - Respecter le plan et les règles de stockage des marchandises afin[...]

photo Agent / Agente de fabrication de production alimentaire

Agent / Agente de fabrication de production alimentaire

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Montbozon, 70, Haute-Saône, Bourgogne-Franche-Comté

Poste : Agent de fabrication H/F Lieu : MontbozonContrat : Intérim long terme, possibilité d'embaucheTaux horaire : 12.31EUR + IFM + ICPHoraires : Journée 06h- 16h Vos missions : Sous la responsabilité du chef d'atelier, votre rôle sera de fabriquer et préparer les fromages en veillant à la qualité, à la texture et au respect des processus de production. - Préparer et fabriquer les fromages. - Assurer le moulage et le démoulage avec précision. * Manutentions + charges - Contrôler la qualité des produits à chaque étape de la fabrication. - Veiller à l'entretien et au nettoyage rigoureux des équipements de production. - Respecter strictement les normes d'hygiène et de sécurité en vigueur dans l'atelier. Votre profil : - Connaissance des procédés de fabrication fromagère - Formation en agroalimentaire ou expérience en production laitière/fromagère - Rigueur, précision et esprit d'équipe - Maîtrise des normes d'hygiène et de sécurité alimentaires Ce que nous t'offrons en plus : - Primes collectives - Participation aux bénéfices - Compte Épargne Temps (CET) rémunéré à 5 % - Aides et services dédiés : mutuelle, logement, garde d'enfants, déplacement - Une ambiance conviviale,[...]

photo Ouvrier(ère) de fabrication des industries alimentaires

Ouvrier(ère) de fabrication des industries alimentaires

Emploi

Saint-Remy, 70, Haute-Saône, Bourgogne-Franche-Comté

Description du poste : Vous aimez le travail en agroalimentaire ? Alors ce qui suit va vous intéresser : l'agence Adecco Vesoul recrute des CDI-Intérimaires. Qu'est-ce que le CDI intérimaire, me direz vous ? C'est l'opportunité de vous stabiliser (c'est un VRAI CDI, si, si) , c'est un réel tremplin pour votre parcours professionnel (vous vivez des expériences multiples et bénéficiez d'un parcours de formation personnalisé). Notre agence Adecco Généraliste de Vesoul recrute en CDI-I OUVRIERS AGROALIMENTAIRES (H/F PLONGEURS (H/F PREPARATEURS DE COMMANDES (H/F). Le poste est basé à 30 kms de Vesoul. Rattaché à votre chef d'équipe, vous serez en charge de la préparation des plats cuisinés en travail à la chaine. Vos missions seront Mise en barquette : Pesage et envoi en étiquetage * Préparation manuelle de plats cuisinés * Transformations de produits alimentaires selon les règles d'hygiène et sécurité * Plonge * Nettoyage des appareils de cuissons, des locaux et frigos * Préparation des commandes : Assurer la répartition des plats cuisinés par point de livraison * Vérification de l'aspect général, de la présentation et des quantités livrées * Manutentions diverses. Description[...]

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi

Belfort, 90, Territoire de Belfort, Bourgogne-Franche-Comté

Description du poste : Affecté sur le site de Maud 'Huy, au sein du pôle de Belfort, vous aurez la charge de remplacer le chef de cuisine, en cas d'absence, dans la gestion d'une petite équipe de cuisinier, et de former ses subalternes aux bonnes pratiques d'hygiène et sécurité alimentaire, vous assurerez la production et la distribution des plats en veillant à la bonne gestion du coût / denrée, ainsi que les tâches liées à la production et au service et notamment vous : -participerez à l'élaboration des menus -informerez le chef de cuisine des problèmes rencontrés -planifierez les opérations quotidiennes et hebdomadaires -superviserez la réalisation des recettes culinaires en fonction de la prévision des menus et des cuissons élaborées -réaliserez les opérations élémentaires techniques de préparation à la production (habiller les poissons, tailler les légumes, parer les viandes) - serez chargé des prestations particulières -contrôlerez le respect des consignes relatives à l'hygiène et à la sécurité du travail -effectuerez l'entretien du poste de travail, des ustensiles, et des équipements de la cuisine en respectant les normes -vérifierez les tenues, le matériel, la propreté[...]

Ressources supplémentaires